迷你 Poppy seeds 罌粟花籽漢堡包食譜 Panasonic 麵包機食譜

迷你 Poppy seeds 罌粟花籽漢堡包 材料 : 

 高筋麵粉 280 g

發酵牛油    50 g

糖                25 g

羊奶粉        15 g

海 鹽             5 g

蛋                 50 g

乳酪 ( Yoghurt )  110 - 125g

速酵母        2.8 g

用 BMS - 106 麵包機 程式15 攪拌至發酵大約 1 小時完成 , 取出排氣 , 滾圓 , 排好發酵至 2-3 倍大

塗上奶水或蛋汁

灑上 罌粟籽 , 160'C 焗 5-10 分鐘 即成

迷你 Poppy seeds 罌粟花籽漢堡包

因為我懶, 所以一爐二焗 , 上層焗漢堡肉 , 下層焗麵包

麵包取出放涼之後才可以切 , 放上漢堡肉 , 漢堡醬即可