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2015年6月6日 星期六

鑄鐵鍋煲粥方法 Le Creuset 14 cm, Staub 18 cm One Pot Pasta 食譜 / 做法 風琴焗脆薯

香草牛油蜆 煙肉 意粉


D 蜆秒殺 :) 


風琴焗脆薯



焗爐太細 , 焗薯太近發熱線 ~.~

風琴焗薯做法




One Pot Pasta 食譜 / 做法  - 順序 > 洋蔥絲 > 意粉 > 蘑菇 > 煙肉 > 少少滾水 > 放晒入鑄鐵鍋 , 加蓋 , 140'C 焗 10 - 15 分鐘 ,  焗 10 分鐘之後就可以加牛油蜆焗多 3 分鐘就食得 .



星加坡辣蟹即食麵 , 無味精 , 有蟹味 , 好食 .


即食麵內 2 包醬要浸熱水加熱 3 分鐘


麵煮 6 分鍾


隔水 , 撈醬汁 , 即食 !



鑄鐵鍋煲粥方法 , 今次用 1 個 Le Creuset 14 cm , 1 個 Staub  18 cm


14 cm 用 越光米 75 g , 18 cm 用 越光米 100 g , 紅米 50 g , 加滾水到煲 7-8 成滿 , 入焗爐 140'C 焗 30 分鐘 , 取出攪碎至綿滑即可 , 妳亦可以煮多 1 小時至粥綿滑 .

我要用打碎代替煮多一小時 , 目的係唔希望 GI 咁高 , 因為爸爸希糖尿病 .







加埋肉申 , 加鹽 , 胡椒粉 調味 即可 .


是日甜唔係雪糕 !



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