低溫 SV 燒鴨胸 Anova sous vide 慢煮豉油雞 食譜 紅莓 Scone 奶皇月餅

紅莓 Scone 配 玫瑰花醬

準備風乾狗零食既雞肉同鴨胸 , 可以整埋狗月餅 .

攞左 3 塊鴨胸用低溫 SV 燒鴨胸 ,  57'C  - 1 小時 30 分鐘 , 再焗脆表面即可 . 

燒鴨食譜 包片皮鴨既皮 呢個皮叫 荷葉餅 亦都叫潤餅 做法好簡單 附麵包機/廚師機食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/blog-post_7.html

Anova sous vide 慢煮豉油雞

http://carlong.blogspot.hk/2016/08/anova-sous-vide_17.html

奶皇月餅 

我用呢個爐去焗月餅, 真係好難控制 , 佢成日要 preheat !!!!!!! 

上色唔平均 , 要再努力 !!

先焗 5 分鐘 , 取出才掃蛋 . 

因為要分幾次焗先可以避免象腳 , 同爆 .

整奶皇月餅 ,  計時器好重要 !

蒸汽焗爐食譜 : 

蒸汽焗爐食譜 : 

新廚房玩具 - 蒸氣焗爐

http://carlong.blogspot.hk/2016/01/blog-post_20.html

測試 蒸汽焗爐 - 低溫蒸功能 茶碗蒸 食譜 蒸汽消毒 健康油炸功能 Vs 焗爐既對流風功能 茶碗蒸 大眼雞蕃茄薯仔牛肉湯

http://carlong.blogspot.hk/2016/01/vs.html

Le Creuset 放入 蒸氣焗爐 NU-SC100W 相片

http://carlong.blogspot.hk/2016/01/nu-sc100w-le-creuset.html

對流焗爐 Vs 蒸氣焗爐 NU-SC100W - 焗芝士蛋糕

http://carlong.blogspot.hk/2016/01/vs-nu-sc100w.html

蒸氣焗爐 NU-SC100W 蒸點心

http://carlong.blogspot.hk/2016/01/nu-sc100w.html

蒸氣焗爐 NU-SC100W 薯仔沙律

http://carlong.blogspot.hk/2016/01/nu-sc100w_24.html

又試驗蒸焗爐時間 芝士蛋糕 焦糖布丁蛋糕 附食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/02/blog-post_15.html

昆布海藻排湯食譜 肉醬意粉 蒜茸包

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/blog-post_12.html

蒸焗爐 芝士白汁雜菌撻 蛋撻

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/vitantonio_13.html

蒸焗爐 焗雞扒 蒸椰菜仔 粟米粒

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/blog-post_14.html

水牛城燒雞扒 Buffalo Grilled Chicken Recipe 蒸焗爐食譜 蒸爐蒸飯方法

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/buffalo-grilled-chicken-recipe.html

蛋撻用剩既蛋漿, 放入蒸焗爐就變成燉蛋

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/vitantonio_13.html

蒸焗爐 自動程式 10 - 整叉燒方法整豬頸肉 檸檬雞翼食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/10.html

鑄鐵鍋 BIS 滾三文魚頭湯 RIS 蒸汽焗爐蒸飯 芝麻雞翼

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/bis-ris.html

蒸汽焗爐 蝦皮蒸水蛋食譜 燒豬頸肉 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/blog-post_20.html

鑄鐵鍋 10 cm 煮飯方法  

http://carlong.blogspot.hk/2015/03/le-creuset-10-cm.html

蒸汽焗爐 薯仔蘋果沙律 泡長去覆診

http://carlong.blogspot.hk/2016/06/blog-post_22.html

小暑冬瓜去濕湯 Anova sous vide 低溫慢煮 slow cook 燒鴨腿瀨粉 燒鴨食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/07/anova-sous-vide-slow-cook_7.html

蒸汽焗爐 Pizza 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/07/pizza.html

鑄鐵鍋 BIS 滾三文魚頭湯 RIS 蒸汽焗爐蒸飯 芝麻雞翼

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/bis-ris.html

媽咪鍋煎薯仔短片 中式燒排骨 蒸汽焗爐食譜 雲吞雞食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/06/blog-post_11.html

鴛鴦炒飯食譜 港式炸醬麵食譜 蒸汽焗爐食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/blog-post_8.html

蒸汽焗爐腸粉食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/blog-post_12.html

白咖喱豬排 vitantonio 乳酪藍莓撻 椰汁西米露 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/vitantonio.html

蒸汽焗爐用自動程式焗雞脾 電磁爐 鑄鐵鍋 煮飯 風乾雞肉乾 牛肉乾

http://carlong.blogspot.hk/2017/01/blog-post_19.html

sous vide 慢煮日式黑毛豬叉燒 Le Creuset 鑄鐵鍋 煎餃子短片 日式豬骨湯 蒸腸粉 溏心蛋 味付玉子 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/10/sous-vide-le-creuset.html

食譜 臘腸炒芥蘭 節瓜粉絲蝦米 枸杞子蒸水蛋 sous vide 慢煮叉燒 LC 煮飯

http://carlong.blogspot.hk/2016/10/sous-vide-lc.html

sous vide 低溫慢煮叉燒 燒鴨胸肉 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/sous-vide_26.html

白咖喱豬排 vitantonio 乳酪藍莓撻 椰汁西米露 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/vitantonio.html

蒸汽焗爐腸粉食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/blog-post_12.html

低溫 SV 燒鴨胸 Anova sous vide 慢煮豉油雞 食譜 紅莓 Scone 奶皇月餅

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/sv-anova-sous-vide-scone.html

鴛鴦炒飯食譜 港式炸醬麵食譜 蒸汽焗爐食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/blog-post_8.html

梅子醬燒豬頸肉 食譜 ( 蒸焗爐 ) 潮州粥 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/blog-post_5.html

蒜茸包食譜 綠豆沙食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/08/blog-post_25.html

慢煮親子飯 溫泉蛋 豬頸肉 巧克力醬 朱古力醬 粥 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/08/blog-post_8.html

蒸汽焗爐 Pizza 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/07/pizza.html

Anova sous vide 低溫慢煮漢堡 蒸汽焗爐整漢堡包

http://carlong.blogspot.hk/2016/07/anova-sous-vide_17.html

雞蛋大菜糕 sous vide 低溫慢煮 檸檬雞扒

http://carlong.blogspot.hk/2016/07/sous-vide.html

蝦皮芝麻煎餅 蔥煎餅 食譜 蒸汽焗爐蒸飯

http://carlong.blogspot.hk/2016/06/blog-post_29.html

媽咪鍋煎薯仔短片 中式燒排骨 蒸汽焗爐食譜 雲吞雞食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/06/blog-post_11.html

蒸汽焗爐 蝦皮蒸水蛋食譜 燒豬頸肉 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/blog-post_20.html

蒸焗爐 自動程式 10 - 整叉燒方法整豬頸肉 檸檬雞翼食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/10.html