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2017年1月10日 星期二

食譜 魚湯蝦皮蒸水蛋 sous vide 低溫慢煮 燒鴨胸 燒肉 星洲炒米 麵包食譜

早餐 蕃茄芝士海鮮車輪通心粉 


多士 配 奶茶


晚餐 蝦皮蒸水蛋 食譜 ( 18cm 鑄鐵鍋 )  :

魚湯 500 ml , 蛋 3 隻 , 輕手攪拌勻均之後 ,  隔渣放入鑄鐵鍋內 , 放入蒸汽焗爐 , 用中火蒸 15 - 18 分鐘即可.  進食前灑上蝦皮 .

Vitantonio 芝士撻食譜 豆腐魚湯食譜 雙皮奶食譜 慢煮食譜 Vitantonio食譜




蒸汽焗爐 蝦皮蒸水蛋食譜 燒豬頸肉 食譜



Le Creuset 煲中煲蒸水蛋 泰式魚餅做法



擔擔豆腐鍋 , 金華火腿娃娃菜 , 臘腸煲仔飯 本菇 蟲草雞精蒸水蛋 食譜 鑄鐵鍋



測試 蒸汽焗爐 - 低溫蒸功能 茶碗蒸 食譜 蒸汽消毒 健康油炸功能 Vs 焗爐既對流風功能 茶碗蒸 大眼雞蕃茄薯仔牛肉湯



鑄鐵鍋 日式溫泉蛋 茶碗蒸食譜 日式牛肉飯 / 牛肉丼 食譜 / 做法




十分滑的蒸水蛋



sous vide 低溫慢煮 燒鴨胸 


雪菜火鴨絲炆米 食譜 >>> http://carlong.blogspot.hk/2015/04/blog-post_11.html

Anova sous vide 低溫慢煮 slow cook 燒鴨腿瀨粉 燒鴨食譜 >>>





sous vide 低溫慢煮燒肉 , 早知唔比老公焗啦 !  都唔脆 !  大家都係睇番舊食譜好啦 !   :P

Sous Vide 慢煮燒肉 蕭骰 5 歲生日



雪耳湯 , 星洲炒米

簡單煮 星洲炒米 錦鹵雲吞 食譜 做法



星洲炒米 食譜




吐司/方包食譜 : 

麵包機 卡士達吐司 食譜 ~ 彩虹 Pancake ~ 西多士 ~ 懷舊麥芽糖夾餅乾 ~



熊貓吐司食譜



蜜糖雞蛋吐司 食譜



奶醬多士 麵包做法 金牌吐司 BARF 牛冧



冬瓜茶做法 10 分鍾 一鍋熟意粉食譜 金牌吐司食譜 煙肉蛋



Pizza 食譜 , 忌廉青口湯 , Risotto , 黑麥麵包 / 吐司 ( 麵包機 )



Brunch 白神酵母吐司 食譜



簡單三文治 吳寶春金牌吐司 羊奶吐司



吳寶春金牌吐司 - 羊奶吐司 - 超軟吐司 mode 2 , 金牌吐司麵包機食譜,



麵包機麥吐司食譜 麥包三文治食譜



麵包機 超軟提子方包 食譜



三色吐司 滑滑炒蛋 自製乳酪 沙律



早餐 牛油果 煙三文魚 三明治 ( 流淚吐司 ) 附食譜



earl grey flower tea 麵包 麵包機食譜



麵包機 卡士達吐司 食譜 ( 由 孟老師的100道麵包 改成 )



白神天然酵母 與 星野天然酵母 做麵包



自家做麵包 / 麵包機 不同酵母種類



星野天然酵母 首烏黑芝麻麵包 附食譜 麵包機 Panasonic BMS-106 bread maker

自家製天然檸檬酵母中種吐司



麵包在家自己做 天然酵母提子吐司出爐了



自己做麵包 星野天然酵母吐司



綠茶紅豆吐司 食譜 BMS-106 程式 12



麵包機做紅豆餡 Panasonic BMS-106



自家製星野天然酵母麵包



自家製熱狗 , 紫薯熱狗麵包食譜



麵包自家製 - 麵包機 Panasonic BMS-106 豬扒包 豬扒吐司 三文治



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麵包機食譜 :

蓮耦餅做法 麵包機整橙皮果醬食譜



紫薯漢堡包做法 菠蘿雞扒漢堡包 Dutch Baby 食譜 做法



自家製紫菜醬油麴雞肉鬆 食譜


麵筋食譜 酸齋食譜 粉皮做法 生煎包食譜 魚片粥 麵包機麵筋食譜



湯種芝麻豬仔包 食譜 - 香港懷舊麵包



豬扒包 脆皮麵包 ( Parboiled Crisp Bread ) 食譜



蝴蝶饅頭



湯種餐包仔 食譜 用 Panasonic BMS-106 程式 15 制作麵糰程式



蕃薯麵包做法 櫻豚肉碎粥食譜




腸仔麵包 食譜 麵包機做腸仔包 做法



芝士火鍋 法國麵包 麵包機食譜



麵包機 水合法 提子麥包



麵包機 魔竹 Fieelle 麵包機食譜 , 用 staub 煮洋蔥湯 做法 , 牛油果 紫椰菜 車厘茄 沙律



麵包機 自製雞肉鬆 醬油麴雞肉鬆 程式 28



簡單早餐 蒜茸包既牛油做法 水合法 Autolyse 法國麵包 食譜



玫瑰花型饅頭,製作方法 , 饅頭食譜 附短片



芝麻饅頭 食譜 煎餃子 豬皮 魚蛋



早餐 , 香橙 玉桂 提子 麵包 食譜 麵包機



玉桂蘋果麵包 食譜 麵包機打麵糰



麵包機做梅菜肉生煎包食譜



香草多士麵包粒粒 做法 芝士焗茄子千層 食譜



做麵包好好玩 鱷魚先生 白汁雞粒綠茶麵包 食譜



流沙奶皇包 食譜 用麵包機幫助



自家做麵包 魚柳包 磨菇炒蛋 魚柳包麵包食譜



紅豆糯米糍食譜 用麵包機做



低溫發酵法國麵包 & Grilled Cheese Sandwich with Jamón Serano ham 食譜



Focaccia 佛卡夏麵包 做法 食譜 德國香腸拼盤 芝士點醬 PIZZA DIP 食譜 肉餅煲仔飯 沙嗲燒腩肉



包片皮鴨既皮 , 呢個皮叫 荷葉餅 , 亦都叫潤餅皮 , 做法好簡單 附麵包機/廚師機食譜



流心紅豆砵仔糕,支竹炆龍躉,炆牛肋, my my 既鮮食晚餐,牛肋 , 龍躉,芝士雞肉慕斯



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