麵包機 自製雞肉鬆 醬油麴雞肉鬆 程式 28

自製雞肉鬆 

雞肉鬆整好之後 , 放涼就可以入樽 , 加入芝麻 , 紫菜會更加好味

明天就可以整粢飯啦 !

有麵包機幫手 , 真係慳好多時間同功夫 ^^

https://youtu.be/Jdo5rJvvN74

材料 :

* 生酮人士, 請自行改用生酮食材 *

豬肉 或 雞柳 4 - 6 條 ( 先蒸熟 , 再每條剪開 6 份 , 醬油麴 2 湯匙 , 糖 2 - 3 湯匙 , 麻油 , 胡椒粉 少許 ,  用程式 28 , 我 set 左 150 分鐘 , 炒左 100 分鐘之後可以試味 , 唔夠再加

醬油麴做法 :    http://carlong.blogspot.hk/2014/09/blog-post_7.html