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2016年8月31日 星期三

Anova Sous Vide 低溫慢煮雞脾

早知上次買多 D 髮夾比毛孩啦 !  已經唔見左好多個夾仔, 而家呢盒已經係最後一盒 . 


每星期訂肉比毛孩 , 毛孩會連 D 紙皮箱都唔捨得比人扔 , 會一直痴住 D 盒到扔果刻 , 佢地真係好傻 !




泡長小朋友













薯條 & 雞脾 , 低溫 SV 62.8'C - 1 小時 45 分鐘 , 取出再焗脆雞皮表面即可 .


Anova sous vide 低溫慢煮 :












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膠袋 - 唔一定要見到佢溶先係唔食得, 佢會釋放出有害物質 , 一定要選揀 係可煮食物級 ,  不含雙酚 A , 有  SGS  , FDA 認證 , 唔變型唔代表唔中毒, 食物除左要美味, 安全都好重要 !


BARF : 

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