比熊 真真 寶寶 豬豬 糖糖 波波 6 歲生日 狗蛋糕食譜

10 月 28 日 係我家 5 隻比熊既 6 歲生日 

希望佢地身體健康 , 永遠幸福快樂 !

因為囡囡無時間同佢地剪毛 , 只可以係咁依執番 D 眼耳口鼻出黎 

今日本來係咁既乞兒樣  :P   無左條頸 ~

等左咁耐, 終於有蛋糕食啦 ! 

多左個小雪貓既 ? 

為食貓   =^人^=

睇左 1012 張相 , 得 30 張用得 ! 唉 ~ 最後只好影短片 !

我屋企除左糖糖影相合作之外 ,  好似個個都唔鐘意影相 !

呢個心型蛋糕係獻比圓圓媽媽既 !

糖糖影相最乖 , 但係我老公話佢好似有過份活躍症喎  :P

佢成日都笑笑口

寶寶呢就成日都苦瓜乾咁 , 唔知佢點解會咁 ?

狗狗生日蛋糕食譜 :

材料 :

蛋白糊 - 蛋白 3 個 , 糖 50 g ( 因為無用任何化學物, 所以利用糖去定蛋白內既氣泡 )

蛋黃麵糊 - 蛋黃 3 個 , 椰子油 40 g , 保鮮狗奶 60 g , 低粉 80 g 

做法 :

1 . 焗爐預熱 150'C 

2 . 蛋白打企 , 濕性發泡就足夠 - 備用

3 . 蛋黃 3 個 , 椰子油 40 g , 保鮮狗奶 60 g 打發至澎漲 , 輕手灑入低粉, 用摺手法 , 輕手混合成蛋黃麵糊 .

蛋黃麵糊

4 . 取 1/4 蛋白糊放入蛋黃麵糊內混合 , 混合後再倒入蛋白糊內輕手混合 .

5 . 放入焗爐 焗 60 分鐘 ( 唔同既爐 , 唔同既模都會影響焗蛋糕既所需時間 ) . 

6 . 藍莓醬做法 : 藍莓洗乾淨 , 隔水 , 加檸檬汁 , 糖 , 加蓋中火 煮 25 - 35 分鐘 . 中途唔好心急 , 唔好開蓋, 用鑄鐵鍋會好 D .

煮好放涼後會因為內有果膠而變成 jelly 

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