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2016年2月15日 星期一

又試驗蒸焗爐時間 芝士蛋糕 焦糖布丁蛋糕 附食譜

又試驗蒸焗爐時間 , 今次係跟機食譜 - 芝士蛋糕


呢個食譜用 18 cm RIS 岩晒, good fit !


不過爐溫就有少少過熱 ,  但係就唔需要另外用浴水法 , 貪方便就可以既 !!!  


蒸氣焗爐 NU-SC100W 出蒸汽時 




今餐係偷懶餐 , 蒜泥西蘭花 ( 用蒸爐 ) ,   hello kitty 豆腐麵豉湯 , 燒鰻魚 , 炸蝦片 , 紅蝦刺身 , 炸馬蹄條 , 煎年糕 , 白飯 ,  就係得咁多   :P   


炸馬蹄條


燒鰻魚


煎年糕 , 今次用杏梅姐既食譜 , 用蒸爐焗 ( 唔小心開埋焗爐功能  :P )


紅蝦刺身


午餐只係炒蛋 + 即食麵


再用蒸焗爐做焦糖布丁蛋糕 .....


唉 .......


下次一定用番普通焗爐 !!!!!!!


焗爐焗係靚好多, 可能蒸汽焗爐用細模會好少少 , 下面係用焗爐水浴法焗 .







焦糖布丁蛋糕 食譜




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